РЕЦЕПТ РАТАТУЙ В ДУХОВКЕ С СЫРОМ И ФАРШЕМ

Рататуй – это изысканное блюдо, изначально появившееся во французской кухне. Его основными ингредиентами являются баклажаны, помидоры, патиссоны, перец и различные специи. Завершающим штрихом в этом рецепте являются сыр и фарш, которые делают его еще более аппетитным и сытным.

Для приготовления рататуя в духовке с сыром и фаршем вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 баклажана;
• 2 помидора;
• 2 патиссона;
• 1 красный перец;
• 1 желтый перец;
• 200 г свежего фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 150 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, сушеные травы по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Баклажаны, помидоры, патиссоны и перец нарежьте кубиками примерно одинакового размера.
3. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите.
4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фарш до готовности. Добавьте лук и чеснок, продолжайте обжаривать.
5. Добавьте нарезанные овощи и тушите на среднем огне до мягкости, периодически помешивая.
6. Одновременно натрите на крупной терке твердый сыр.
7. Переложите овощи с фаршем в форму для запекания, посыпьте сверху сыром.
8. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 25-30 минут, пока сыр не станет золотистым и растопится.
9. Подавайте горячее, посыпав свежими травами по желанию.

Оригинальный французский рецепт рататуя в духовке с сыром и фаршем готов. Приятного аппетита!

Овощное рагу РАТАТУЙ - знаменитое блюдо французской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!

Обед за копейки на всю семью (Мясной Рататуй)

Мой СУПЕР вкусный РАТАТУЙ😋Овощи по-французски в духовке. Без секретов, всё очень просто! #рататуй

ЛЕНИВЫЙ РАТАТУЙ (Баклажаны в духовке)

Просто объедение! Баклажаны с фаршем на обед! Вкусный и простой рецепт из баклажан

Рататуй с фаршем! Ratatouille with minced meat!

Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ РАТАТУЙ из кабачка, баклажана, помидора и картофеля [Семейные рецепты]

Если готовить баклажаны, кабачки и фарш точно так, будет съедено все, прямо с противня

Рататуй с мясом - обалденно вкусное блюдо! Самый лучший и простой рецепт.

РАТАТУЙ С МЯСОМ! ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНОЕ БЛЮДО - Irina Belaja