Рецепт Пастила Из Малины В Домашних Условиях Простой

Пастила из малины - это лакомство, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Вкус малины и текстура пастилы создают идеальное сочетание, которое радует и взрослых, и детей.

Для приготовления простой пастилы из малины вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г малины
250 г сахара
Сок половины лимона

Шаг 1: Промойте малину и обсушите. Затем положите ее в кастрюлю и добавьте сахар.

Шаг 2: Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем добавьте лимонный сок и продолжайте варить смесь, до тех пор пока малина не размякнет и не превратится в пюре.

Шаг 3: На этом этапе можно использовать блендер или пропустить малину через сито, чтобы избавиться от косточек и получить гладкую массу.

Шаг 4: Перелейте малиновое пюре на противень, выстланный пергаментной бумагой, равномерно распределите его по всей площади.

Шаг 5: Поставьте противень в духовку, нагретую до 80 градусов Цельсия, и высушите массу в течение 5-6 часов. Важно не пересушить пастилу, чтобы она оставалась мягкой и ароматной.

Шаг 6: Когда масса пастилы загустеет, но останется липкой на поверхности, ее можно снять с противня. Нарежьте пастилу на полосы или квадраты, по вашему предпочтению.

Теперь ваша домашняя пастила из малины готова к подаче! Сохраняйте ее в плотно закрытой емкости, чтобы сохранить мягкость и свежий вкус. Наслаждайтесь этим прекрасным десертом вместе с семьей и друзьями!

Домашняя пастила Быстрым Способом! Простой рецепт яблочной пастилы! Десерт к чаю