Рецепт Огурцов На Зиму С Водкой Без Стерилизации

p. Рецепт огурцов на зиму с водкой без стерилизации

Ингредиенты:

- 2-3 килограмма свежих огурцов

- 1 литр водки

- 2 столовые ложки сахара

- 2 столовые ложки соли

- 3-4 зубчика чеснока

- 1 столовая ложка уксуса (по желанию)

Шаг 1: Подготовка огурцов

Огурцы тщательно промойте и обрежьте кончики. Если огурцы крупные, нарежьте их на половинки или четвертинки.

Шаг 2: Смешивание рассола

В кастрюлю налейте водку, добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.

Шаг 3: Заполнение банок

В каждую стерилизованную банку положите несколько зубчиков чеснока на дно, затем аккуратно уложите огурцы. Залейте огурцы рассолом, оставив немного места под крышкой.

Шаг 4: Укутывание и хранение

Закройте банки плотно крышками и укутайте их теплым плотным материалом, например, одеялом или плотной тканью. Поставьте банки в теплое место на 3-4 дня, затем перенесите их в прохладное помещение.

Шаг 5: Подача на стол

Через несколько недель огурцы будут готовы для употребления. Они приобретут насыщенный вкус и аромат. Подавайте их на стол как самостоятельное блюдо или в качестве приправы к главным блюдам.

Приятного аппетита!

Так солю огурцы уже 25 лет. Хруст огурцов будет слышен в соседней комнате)