Рецепт Варенье Из Терна С Косточками На Зиму

Варенье из терна с косточками - это вкусное и ароматное консервированное лакомство на зиму. Это варенье отличается необычным вкусом и сладкой кислинкой, которая так популярна среди любителей сладостей.

Для приготовления варенья из терна с косточками на зиму понадобятся следующие ингредиенты:

терн - 1 кг;
сахар - 700 г;
вода - 200 мл;
лимонная кислота - 1 чайная ложка;
стерилизованные стеклянные банки.

Итак, располагаем ингредиентами и приступаем к приготовлению:

Перебираем терн, удаляем поврежденные ягоды и промываем их под проточной водой.
Поставим кастрюлю на средний огонь, добавим в нее терн и воду, чтобы покрыть ягоды. Варим терн примерно 10-15 минут или до тех пор, пока ягоды не станут мягкими.
Следующим шагом добавьте сахар и лимонную кислоту в кастрюлю с вареньем. Варим еще около 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Когда варенье приобретет плотную консистенцию и станет слегка желеобразным, готовность можно проверить, оставив на тарелочке немного варенья и оценив его текстуру. Если консистенция устраивает, можно перейти к следующему шагу, иначе продолжить варку пару минут.
Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам, плотно закручиваем крышки и оставляем их насушиться.
Хорошо завинченные и охлажденные банки с вареньем хранятся в прохладном и темном месте, где они сохранят свой вкус и аромат на протяжении всей зимы.

Теперь вы готовы наслаждаться вкусом варенья из терна с косточками на протяжении всего холодного сезона. Приятного аппетита!

Терн Варенье из терна Заготовки на зиму Thorn jam Göyəm mürəbbəsi