Рецепт Говяжьи Медальоны В Духовке

Говяжьи медальоны в духовке - это изысканное блюдо, которое можно приготовить для особенных случаев или для повседневного ужина. В этом рецепте говядина обжаривается на сковороде, а затем готовится в духовке до идеальной степени прожарки.

Вот что вам понадобится:

Говяжьи медальоны - 4 штуки;
Соль и перец - по вкусу;
Растительное масло - для обжарки;
Масло сливочное - 2 столовые ложки;
Чеснок - 2 зубчика, измельченные;
Зелень - по желанию, для украшения.

Теперь перейдем к приготовлению:

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
Смажьте говяжьи медальоны растительным маслом и посыпьте солью и перцем.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и чеснок. Обжарьте чеснок до золотистого цвета.
Добавьте говяжьи медальоны на сковороду и обжарьте их с каждой стороны до золотистой корочки. Это займет около 2-3 минут.
Перенесите медальоны на противень и отправьте в разогретую духовку на 10-12 минут, или пока мясо не достигнет желаемой степени прожарки.
После готовности, выньте говяжьи медальоны из духовки и дайте им немного отдохнуть.
Подавайте блюдо на тарелку, украсив зеленью по желанию. Сервируйте говяжьи медальоны с гарниром по вашему выбору.

Теперь вы можете насладиться сочными и ароматными говяжьими медальонами в духовке. Приятного аппетита!

Медальоны из говядины! Сочные и очень вкусные! ENG SUB