РЕЦЕПТ БОРЩА УКРАИНСКОГО С ГАЛУШКАМИ

Борщ с галушками – это классическое украинское блюдо, известное своим ярким вкусом и ароматом. Готовить борщ очень просто, и результат всегда впечатляет своим вкусом и красивым видом.

Для приготовления борща украинского с галушками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг свеклы
• 3 средние моркови
• 2 средние луковицы
• 4-5 картофелин
• 200 г белокочанной капусты
• 200 г помидоров
• 200 г мяса (говядины, свинины или курицы)
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец, специи по вкусу

Для галушек:

• 1 яйцо
• полстакана муки
• соль по вкусу

Для начала, приготовьте бульон: сварите мясо в кастрюле с водой до готовности, снимите с поверхности пену. Отделите мясо от костей и мелко нарежьте.

Теперь приступаем к приготовлению самого борща. Нарежьте свеклу и морковь соломкой, а лук – полукольцами. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте в кастрюлю нарезанные картофель, капусту и помидоры. Залейте овощи бульоном, доведите до кипения и варите, пока картофель не будет готовым.

Теперь приготовьте галушки. Взбейте яйцо с солью, добавьте муку и замесите тесто до однородной консистенции. Сформируйте небольшие галушки и варите их в подсоленной воде до готовности.

Добавьте приготовленные галушки в кастрюлю с борщом, а также мелко нарезанный чеснок. Доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу, добавьте любые другие специи по желанию.

Готовый борщ украинский с галушками подавайте горячим, посыпав свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Два в одном. Борщ с галушками, по бабушкиному рецепту!!!!

БОРЩ с галушками «Полтавский»! Украинская кухня/ Ukraine Borsch from Poltava🇺🇦

Настоящие Полтавские галушки/ Традиционный рецепт/Украинская кухня

Настоящий БОРЩ! Готовит украинка! Мой семейный рецепт вкусного украинского борща

ЗАПОРОЖСКИЙ БОРЩ С ГАЛУШКОЙ.

КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УКРАИНСКИЙ БОРЩ С ПОЛТАВСКИМИ ГАЛУШКАМИ .

Полтавский борщ с галушками

Полтавский борщ с галушками по - цыгански. Gipsy cuisine.