Как Приготовить Жимолость На Зиму Без Варки С Сахаром

Как приготовить жимолость на зиму без варки с сахаром?

Жимолость — это ягодное растение с кисло-сладким вкусом, идеальное для приготовления джемов, повидла и компотов. Если вы хотите сохранить свежесть и пользу жимолости на зиму, но без добавления сахара, то есть несколько способов подготовки.

Первый способ: заморозка. Просто поместите свежую жимолость в полиэтиленовый пакет или контейнер и отправьте в морозильник. Таким образом, вы сохраните витамины и минералы, а также естественный вкус жимолости.

Второй способ: сушка. Вымойте жимолость и удалите палочки. Равномерно распределите ягоды на противне и высушите их в духовке при низкой температуре около 50 градусов Цельсия. Периодически переворачивайте ягоды. Также вы можете использовать специальный сушильный аппарат для этой цели. Засушенные жимолости можно хранить в плотно закрытой емкости.

Третий способ: маринование. Переложите жимолость в стерилизованные банки, добавьте сок лимона и закройте крышкой. Храните в холодильнике. Маринованные ягоды придают особый вкус салатам, десертам, и дополняют многие блюда.

Теперь вы знаете, как приготовить жимолость на зиму без варки с сахаром. Выберите подходящий для вас способ и наслаждайтесь свежестью жимолости в течение всего зимнего сезона.

Жимолость с сахаром