Как Варить Варенье Из Полевой Клубники На Зиму Простой Рецепт

Варенье из полевой клубники на зиму - прекрасный способ сохранить летний вкус и аромат этого ягодного урожая на более холодные дни. Полевая клубника, или земляника, отличается особенным вкусом и ароматом, поэтому варенье из нее получается особенно вкусным.

Для приготовления варенья из полевой клубники на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

полевая клубника - 1 кг;
сахар - 800 г;
лимон - половина;
вода - 100 мл.

Для начала необходимо тщательно промыть и очистить ягоды полевой клубники. Затем положите их в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте. Дайте смеси постоять примерно 20-30 минут, чтобы ягоды отдали свой сок.

После этого поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Убавьте огонь и готовьте около 15-20 минут, постоянно помешивая.

Когда варенье приобретет желаемую консистенцию, добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте. Это придаст варенью свежий и яркий вкус. Готовьте еще 2-3 минуты, затем снимите с огня.

Горячее варенье переложите в стерилизованные банки и закройте крышками. Отставьте настояться и остыть в течение нескольких часов. Затем храните в прохладном и темном месте до зимы.

Теперь у вас есть простой рецепт для приготовления варенья из полевой клубники на зиму. Наслаждайтесь неповторимым вкусом этого ароматного десерта круглый год!

Консервирование Клубники Без Варки и Замораживания на Зиму