Рецепт Левито Мадре С Нуля Закваска

Левито мадре - это особый вид закваски, который используется в домашней выпечке хлеба. Он отличается своей кислотностью и способностью придавать хлебу особый вкус и аромат. В этой статье мы расскажем, как приготовить левито мадре с нуля.

Для приготовления левито мадре вам понадобятся следующие ингредиенты:

Мука - 100 г
Вода - 100 мл

Шаг 1: В миске смешайте муку и воду до однородной консистенции. Накройте миску смоченной тряпкой и оставьте на несколько дней при комнатной температуре.

Шаг 2: Каждый день добавляйте в миску по 50 г муки и 50 мл воды, тщательно перемешивая. Продолжайте это делать в течение 5-7 дней.

Шаг 3: Через несколько дней вы заметите, что закваска начала активно бродить и подниматься. Это означает, что левито мадре готова к использованию в рецептах.

Теперь вы можете добавлять левито мадре в свои рецепты хлеба, чтобы придать им особый вкус и аромат. Помните, что закваска должна быть активной и готовой к использованию, поэтому регулярно подкармливайте ее мукой и водой.

Левито Мадре. Самая сильная Закваска