Рецепт Засолки Горького Перца На Зиму Без Стерилизации

Засолка горького перца на зиму без стерилизации - это прекрасный способ сохранить остроту и аромат перца на протяжении всего холодного сезона.

Для этого рецепта вам понадобятся горькие перцы, соль, уксус, чеснок, специи и стерилизованные банки с крышками.

Первым шагом необходимо хорошо промыть и обсушить перцы. Затем их следует разрезать на полоски или кубики.

Далее подготовьте рассол: в кипящую воду добавьте соль, уксус и специи по своему вкусу. Дайте рассолу остыть.

Продолжаем, раскладывая на очищенные банки перец и добавляя мелко нарезанный чеснок. Затем налейте рассол до верхнего края банки.

Закройте банки крышками и оставьте их в холодильнике на несколько недель для настойки.

Готово! Теперь у вас есть засолка горького перца, которую можно хранить в зимнее время. Она идеально подойдет для приготовления салатов, закусок и других блюд. Приятного аппетита!

Вкуснейший маринованный ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ без варки и стерилизации! Обалденная закуска!