КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦО В МЕШОЧЕК

Яйцо в мешочек - это вариант приготовления яиц, который позволяет получить нежный и ароматный продукт. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: яйца, пленка для пищевого использования, приправы по вкусу.

Сначала необходимо приготовить мешочек из пищевой пленки. Отрежьте достаточно большой кусок пленки и положите его на поверхность. Накройте его вторым куском пленки, чтобы создать пакетик.

Проколите пленку нижней частью пальца или иглой несколько раз, чтобы воздух мог циркулировать внутри мешочка. Поместите этот мешочек в глубокую кастрюлю с крупной солью или на противень с кусочками губки, чтобы яйцо не прилипло к дну.

Теперь можно приступить к самому яйцу. Разбейте его в чашку или миску, проверьте наличие белка и желтка. Слейте белок в пленку, оставив целый желток в чашке. Подкрутите пленку и завяжите ее, чтобы создать плотный мешочек с яйцом внутри.

В кипящей воде опустите мешочек с яйцом и варите его приблизительно 4-6 минут. Время зависит от желаемой степени готовности яйца.

После варки осторожно извлеките мешочек из кипящей воды и охладите его под холодной водой. Затем аккуратно разрежьте пленку и вытащите яйцо. Приправьте его по вкусу, например, солью, перцем или зеленью.

Готово! Подавайте яйцо в мешочке горячим или добавьте его в блюда, чтобы придать им уникальный и неповторимый вкус. Приятного аппетита!

Мария Метлицкая рассказ \

Как варить яйца: всмятку, в мешочек, вкрутую [Мужская кулинария]

Яйца всмятку (в мешочек?). Короче которые выжирают ложкой!

Яйца всмятку, яйца в мешочек легко! Самый простой способ на любой вкус!🥚🥚

Как и сколько варить яйца в мешочек. Яйцо это тема!

Как приготовить яйца: всмятку, в мешочек, яйцо пашот и вкрутую. Простые рецепты от шеф-повара