КАК ПРИГОТОВИТЬ С КЛЕЦКАМИ СУП

Суп с клецками - одно из самых популярных блюд в русской кухне. Этот традиционный суп готовится на основе бульона с добавлением мяса и вареных клецек. Вот простой рецепт, как приготовить вкусный суп с клецками.

Ингредиенты:

• 400 г мяса (говядина или курица)
• 1 литр воды
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2-3 картофелины
• Соль и перец по вкусу
• Для клецок:
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• Соль
• Немного воды

Шаги приготовления:

1. Приготовьте бульон: положите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Удалите пену со поверхности. Добавьте нарезанный лук, морковь и картофель.
2. Варите бульон на небольшом огне около 1-1,5 часов до готовности мяса.
3. В это время приготовьте клецки: венчиком взбейте яйцо, добавьте муку, соль и немного воды. Замесите мягкое тесто. Дайте ему отдохнуть некоторое время.
4. Раскатайте тесто тонким слоем и нарежьте небольшие кусочки. Они станут клецками.
5. Добавьте клецки в готовый бульон и варите около 10 минут до тех пор, пока клецки не всплывут на поверхность.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу. Готово!

Подавайте суп с клецками горячим. Он прекрасно сочетается с крошкой черного хлеба или сметаной. Приятного аппетита!

СУПЫ на каждый день: 14 РЕЦЕПТОВ вкусных, простых и доступных супов на любой вкус

Такой СУП съедается ПОДЧИСТУЮ! Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает!

Всегда хочется добавки! КУРИНЫЙ СУП С ГАЛУШКАМИ - легкий и вкусный! Рецепт Всегда Вкусно!

Суп с клецками на Каждый День! Он точно Понравится Всем!

Тесто на клецки 🥣 Как сделать ТЕСТО для КЛЕЦОК

Суп с клёцками ( Spätzle). Маринкины творинки

Галушки рецепт. Суп с галушками. Суп с клецками. Мамины рецепты