КАК ПРИГОТОВИТЬ ОГОНЕК НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР ЧЕСНОКА И ГОРЬКОГО ПЕРЦА

Огонек на зиму - это отличный способ сохранить вкус лета и наслаждаться ароматными овощами даже в холодные месяцы. В данном рецепте рассмотрим, как приготовить огонек из помидор, чеснока и горького перца.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: спелые помидоры, свежий чеснок, горький перец и приправы по вкусу.

Помидоры тщательно вымойте и обдайте кипятком, затем обдайте холодной водой. Очистите от кожуры и нарежьте кубиками или дольками в зависимости от предпочтения.

Чеснок очистите и мелко нарежьте. Горький перец измельчите, удалив семена для более мягкого вкуса.

В глубокую кастрюлю положите помидоры, чеснок и горький перец. Поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая время от времени.

После кипения убавьте огонь до минимума и готовьте огонек около 1,5-2 часов. В процессе готовки регулярно помешивайте смесь и при необходимости удаляйте образующуюся пену.

Когда смесь загустеет и огонек приобретет консистенцию средней густоты, добавьте приправы по вкусу: соль, сахар, перец, специи и зелень по вашему выбору.

Продолжайте готовить огонек еще 10-15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и раскрыли свои вкусовые качества.

Готовый огонек перелейте горячим по стерильным банкам, плотно закройте крышками и охладите до комнатной температуры. Затем храните в прохладном и темном месте.

Теперь вы готовы наслаждаться вкусом лета даже в зимний сезон. Приятного аппетита!

Огонек с острым перцем, помидорами и чесноком на зиму, рецепт от бабушки.

🍅🌶АДЖИКА \

Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!

Домашняя приправа из чеснока, сладкого и острого перцев.

Сосед дал рецепт соуса. Мы ели уже неделю и все еще хотим этого.

ЛАЗДЖАН🔥ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ‼ИЗ СВЕЖЕГО ОСТРОГО ПЕРЦА МНОГИЕ ПРОСИЛИ РЕЦЕПТ ЭТОГО ОСТРОГО СОУСА ☆

МАМА НАУЧИЛА! Обалденный СОУС Огонёк на зиму БЕЗ варки, вкуснее обычной Аджики и Кобры. Супер рецепт

ОТ ТАКОГО ОГОНЬКА НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ! ДВА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА!