КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯГКИЙ ТВОРОГ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Для приготовления мягкого творога в домашних условиях вам понадобятся:

- 2 литра свежего молока;

- 100 мл кефира;

- 3 столовые ложки лимонного сока;

- соль по вкусу.

1. В большой кастрюле смешайте молоко и кефир. Поставьте на средний огонь и нагревайте до температуры около 36-38 градусов Цельсия.

2. Когда молоко достигнет нужной температуры, добавьте лимонный сок и небольшое количество соли. Хорошо перемешайте.

3. Продолжайте нагревать смесь на среднем огне, не доводя ее до кипения, в течение 5-7 минут. При этом молоко начнет сворачиваться.

4. Выключите огонь и оставьте кастрюлю на 10-15 минут, чтобы творожная масса дополнительно свернулась.

5. Подготовьте сито или марлю, чтобы отцедить творог от сыворотки. Аккуратно выложите свернувшийся творог на сито или марлю и оставьте на несколько часов для стекания сыворотки.

6. Когда творог полностью стекает, аккуратно переложите его в холодильник на 2-3 часа для охлаждения и придания дополнительной мягкости.

И вот, ваш мягкий творог в домашних условиях готов! Его можно использовать в различных кулинарных рецептах или просто есть на завтрак с добавлением свежих ягод или меда. Приятного аппетита!

Этот метод ПОМОЖЕТ ВАМ всегда ЕСТЬ вкусный творог!

Домашний творог. Как очень просто приготовить вкусный, нежный и не кислый творог.

Как Просто Приготовить ТВОРОГ из Кефира ✧ Отличная альтернатива сливочному сыру ✧ SUBTITLES

1 кг сыра из 2-х л молока. Без уксуса или лимонной кислоты

Домашний творог из настоящего коровьего молока // Рецепт настоящего творога! // жизнь в деревне

Просят готовить НА ПРОДАЖУ! Таким творогом невозможно наесться! Настоящий творог в домашних условиях

Очень мягкий и нежный творог. Лёгкий рецепт приготовления домашнего творога