КАК ПРИГОТОВИТЬ ИКРУ ИЗ БАКЛАЖАН

Икра из баклажан - это вкусное и оригинальное блюдо, которое понравится всем ценителям кулинарии. Приготовить икру из баклажан очень просто.

Сперва необходимо взять свежие баклажаны с гладкой кожурой. Их следует вымыть и обсушить. После этого на каждом баклажане делаем несколько продольных проколов с помощью ножа. Затем баклажаны обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости. После приготовления баклажаны оставляем остыть.

Далее нужно удалить кожицу с баклажанов. Для этого отрезаем верхний хвостик и разрезаем баклажаны по длине. С помощью ложки вынимаем мякоть с семенами и перекладываем ее в миску.

Баклажанную массу измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку. Полученную массу перекладываем в ситечко, чтобы удалить излишки жидкости и горечь.

После этого добавляем в икру измельченные зубчики чеснока, соль, перец и растительное масло по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Полученную икру из баклажан перекладываем в стеклянную или керамическую емкость и оставляем в холодильнике на несколько часов для настоя.

Готовую икру из баклажан можно подавать на стол в качестве закуски к хлебу или гарниру к основным блюдам. Приятного аппетита!

Готовлю на заказ уже много лет!Это блюдо покоряет сразу!Невероятно Вкусные БАКЛАЖАНЫ!ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕП

Икра из Баклажанов / Баклажанная Икра / Eggplant Caviar / Очень Простой Рецепт (Вкусно и Полезно)

🍆🍅БАКЛАЖАНЫ. Самый вкусный рецепт.🍲 Понравится Всей СЕМЬЕ!🍆🍆🍆

Супер вкусная ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆 Самый простой и удачный РЕЦЕПТ - ЭТО ПРОСТО

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ на зиму. Готовьте сразу побольше! Это Самый вкусный РЕЦЕПТ Баклажанной Икры.

Икра из Баклажанов за 10 минут! Шикарный Рецепт! Невероятно Вкусная Закуска!

ИКРА БАКЛАЖАННАЯ по ГОСТу - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Икра Из Баклажанов! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!

Баклажанная ИКРА. Мой любимый рецепт!

Так Икру из Баклажанов еще не готовили! Баклажанная икра БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! Простой рецепт на зиму