КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАСТИЛУ ИЗ АЛЫЧИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Пастила - это легкое и нежное лакомство, которое можно приготовить из алычи в домашних условиях. Она отличается своим особым ароматом и натуральным вкусом. Вам потребуется немного терпения и несколько простых ингредиентов.

Для приготовления пастилы из алычи вам понадобится:

- 500 гр свежей или замороженной алычи;

- 250 гр сахара;

- 1 яйцо;

- 2 чайные ложки лимонного сока.

Сначала алычу нужно перебрать, удалить косточки и измельчить. Затем несколько раз пропустите алычу через мясорубку или блендер. Полученную массу выложите в кастрюлю и добавьте сахар, перемешайте.

Теперь поставьте кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, доведите массу до кипения. Затем убавьте огонь и продолжайте варить, время от времени помешивая, пока масса не загустеет и не станет похожей на пюре. Это может занять около 30-40 минут.

Подготовьте противень и покройте его пергаментной бумагой. Вылейте готовую массу на противень и равномерно распределите. Оставьте пастилу высыхать при комнатной температуре около 12 часов.

После этого аккуратно переверните пастилу и снова оставьте высыхать ещё на 12 часов. Проверьте готовность, касаясь пастилы - она должна быть нежной и немного липкой, но не прилипать к рукам.

Готовую пастилу можно разрезать на полоски или вырезать различные формы при помощи формочек. Поставьте пастилу на сухое место и храните в плотно закрытой емкости.

Приготовление пастилы из алычи в домашних условиях просто, и вы можете наслаждаться этим вкусным десертом в любое время года.

Как сделать пастилу без сушилки и без духовки - по старинному рецепту!

Пастила из алычи, самый простой, проверенный годами рецепт.

Пастила из алычи

Пастила из алычи

Яблочный СЫР 🍏 ВКУСНЕЕ Пастилы и Мармелада Этот Яблочный Десерт

ПАСТИЛА из АЛЫЧИ с кунжутом от турецкой свекрови/как приготовить?