КАК ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ

Баклажаны на зиму – это отличный способ сохранить вкус овощей и наслаждаться ими в течение всего года. Существует несколько способов консервации баклажанов, но один из самых популярных - это маринование.

Для начала выберите свежие и зрелые баклажаны с гладкой кожурой. Они должны быть твердыми и без повреждений. Помыть их, обсушить и нарезать кружками, толщиной примерно сантиметр или по вашему вкусу.

Затем необходимо приготовить маринад. В большой кастрюле смешайте воду, уксус, соль, сахар, ножки гвоздики и перец горошком. Довести до кипения и варить 5-7 минут, чтобы специи хорошо растворились и отдали свой аромат маринаду.

Затем добавьте в кипящий маринад баклажаны и готовьте их примерно 5 минут. После этого аккуратно выложите их на стерильные банки, залейте горячим маринадом, плотно закройте крышками и оставьте до полного остывания.

Примерно через месяц баклажаны на зиму будут готовы к употреблению. Они будут хорошей закуской к мясу или рыбе, а также прекрасным ингредиентом для салатов и горячих блюд. Храните их в прохладном и сухом месте.

Просто натрите Баклажаны на терке! Никто не знает этого рецепта! Легко, Дешево и Вкусно!

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ! Вкусный и быстрый рецепт.

🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса

Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - три рецепта!

Баклажаны на зиму. Баклажаны как грибы. Ну очень вкусные.

Такие БАКЛАЖАНЫ никогда НЕ НАДОЕДАЮТ. Баклажаны ПО - ГРУЗИНСКИ на зиму, цыганка готовит.

Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов!🍆🍆🍆