КАК ПРИГОТОВИТЬ АДЖИКУ ВАРЕНУЮ НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Аджика — это пикантный соус, который отлично подходит для приправления различных блюд. Если вы хотите приготовить аджику вареную на зиму в домашних условиях, мы предлагаем следующий рецепт.

Ингредиенты:

- 2 кг острого перца (можно использовать микс красного и зеленого);- 1 кг помидоров;- 500 г горького перца;- 500 г лука;- 10 зубчиков чеснока;- 200 мл растительного масла;- 200 мл уксуса;- 2 столовые ложки соли;- 2 столовые ложки сахара.

Приготовление аджики:

1. Острый перец, помидоры, горький перец и лук нарежьте крупными кусками. Чеснок можно пропустить через пресс или мелко нарезать.

2. Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте овощи, растительное масло, уксус, соль и сахар.

3. Варите аджику на медленном огне в течение 2-3 часов, время от времени помешивая.

4. Готовую аджику разложите по банкам и закройте их крышками.

5. Через несколько дней аджика будет готова к употреблению. Сохраните ее в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный соус аджика, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд в холодное время года. Приятного аппетита!

Настоящая грузинская аджика. Без варки, без стерилизации.

Лучшая аджика. Самая простая, быстрая и очень вкусная аджика.

Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!

Аджика, Очень Вкусный Домашний Рецепт (Без Термообработки) - Ajika Recipe

Паста из Болгарского Перца Вкусная как Икра! Универсальная Приправа ко Всем Блюдам! Паста на Зиму!

Аджика Самый Вкусный Рецепт! Готовлю Только Так 20 Лет. Мамин Рецепт Аджики на зиму