КАК ПОСОЛИТЬ ВОЛНУШКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ БЫСТРО

Посолить волнушки в домашних условиях на зиму без стерилизации можно очень вкусно и быстро. Волнушки – это рыба из семейства лососевых, которая обитает в пресных и солоноватых водах. Чтобы приготовить волнушки пошагово, следуйте этому рецепту.

Ингредиенты:

- Волнушки - 1 кг

- Соль - 100 г

- Сахар - 50 г

- Черный перец горошком - 10 г

- Лавровый лист - 3 шт

- Чеснок - 3 зубчика

Шаг 1: Подготовка волнушек.

Вымойте волнушки под проточной водой, удалите лишние чешуи и внутренности. Натрите рыбу солью и оставьте на 30 минут для просолки.

Шаг 2: Приготовление маринада.

В чашке смешайте соль, сахар, черный перец горошком. Добавьте лавровый лист и мелко нарезанный чеснок.

Шаг 3: Засолка волнушек.

Натрите рыбу маринадом со всех сторон. Уложите волнушки в емкость для консервации, слоями, посыпая маринадом между ними. Залейте рыбу оставшимся маринадом.

Шаг 4: Закрытие банок.

Закройте банки герметично, используя стеклянные или металлические крышки. Не забудьте написать дату засолки.

Шаг 5: Зимняя консервация.

Уложите банки в прохладное место, так что бы температура была не выше +10 °С. Можно использовать холодильник или подвал. Волнушки будут готовы к употреблению через 3-4 недели.

Теперь у вас есть пошаговый рецепт посолить волнушки в домашних условиях на зиму быстро и без стерилизации. Приятного аппетита!

Волнушка розовая - ядовита ?!!!

ЗАСОЛКА РЫЖИКОВ И ВОЛНУШЕК НА ЗИМУ /ЗАГОТОВКА ГРИБОВ

Как солить волнушки горячим способом Очень простой, но вкусный рецепт

Солю грибы волнушки холодным способом

Как засолить ВОЛНУШКИ горячим способом

Солёные Царские грибы Рыжики .Вкус ни с чем несравнимый и необыкновенно вкусный. Сухой посол.