Рецепт Ватрушки С Брусникой Из Дрожжевого Теста В Духовке

Ватрушка с брусникой — это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить из дрожжевого теста. Этот десерт идеально подойдет для чаепития или завтрака. Вам потребуется немного терпения и навыков в выпечке, но результат стоит усилий.

А вот как приготовить ватрушку с брусникой из дрожжевого теста в духовке:

Шаг 1: Приготовьте дрожжевое тесто. Размешайте в теплом молоке дрожжи, сахар и немного муки. Дайте смеси постоять около 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. Затем добавьте яйца, масло и оставшуюся муку. Замесите мягкое и эластичное тесто.

Шаг 2: Оставьте тесто на примерно 1-2 часа. Покройте его чистой салфеткой и оставьте в теплом месте для поднятия.

Шаг 3: В это время подготовьте начинку. Смешайте свежую бруснику с сахаром и крахмалом. Поставьте в сторону, чтобы начинка подождала.

Шаг 4: Когда тесто поднимется, разделите его на несколько частей. Прокатайте каждую часть в тонкий прямоугольник.

Шаг 5: Положите начинку на половину каждого прямоугольника и аккуратно сложите ватрушку пополам. Закрепите края пальцами или вилкой, чтобы начинка не вытекла.

Шаг 6: Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите ватрушки на противень, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментной бумагой. Поставьте ватрушки в разогретую духовку на примерно 20-25 минут или до золотистого цвета.

Шаг 7: Когда ватрушки готовы, достаньте их из духовки и остудите на решетке. Подайте на стол и наслаждайтесь ароматом и вкусом ватрушек с брусникой.

Приятного аппетита!

Выпечка как пух пирожки с брусникой. Готовим дома пирожки в духовке