РЕЦЕПТ ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ СВЕЖЕЙ

Вареники с капустой свежей – классическое украинское блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вареники представляют собой нежное тесто, наполненное сочной капустой. Это вкусное и питательное блюдо, которое непременно порадует вашу семью и гостей.

Для приготовления вареников вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Для теста:
• Мука - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Вода - 200 мл
• Соль - по вкусу
• Для начинки:
• Капуста - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу

Для приготовления начинки:

1. Капусту очистите от чешуи и мелко нарежьте.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанную капусту к луку и тушите всё вместе до мягкости, постоянно помешивая. Посолите по вкусу.

Для приготовления теста:

1. В глубокую миску просейте муку и добавьте соль.
2. В отдельной ёмкости взбейте яйца.
3. Сделайте углубление в центре муки, вылейте в него яйца и добавьте воду.
4. Начните медленно перемешивать муку в центре, постепенно вливая жидкость.
5. Замесите гладкое и эластичное тесто. Покройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.

Для формирования вареников:

1. Раскатайте тесто на тонкое плоское полотно.
2. Вырежьте круглые лепёшки, используя кружку, бокал или форму для вареников.
3. На каждую лепёшку положите немного начинки.
4. Сложите лепёшку пополам и плотно закройте края, чтобы начинка не вытекала.
5. Повторите эти действия с оставшимся тестом и начинкой.

Варите вареники в кипящей подсоленной воде до готовности, примерно 3-5 минут. Подавайте горячими, посыпав зеленью по желанию. Приятного аппетита!

ТОЛЬКО ТАК готовлю вареники с КАПУСТОЙ - 5 рецептов теста + 5 вариантов начинки!

Очень вкусные вареники со свежей капустой

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ Вареники со свежей капустой, получаются очень сытными и бесподобно вкусными!

Вы просили, и я сделала! Вареники с капустой – Вкусное, постное блюдо из доступных продуктов

Вкусные домашние вареники со свежей капустой! Простой рецепт теста. Простой вкусный обед или ужин!

Вареники с капустой. Простой рецепт теста.