Рецепт Вареная Сгущенка В Домашних Условиях

Рецепт вареной сгущенки в домашних условиях:

Для приготовления вареной сгущенки вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 банка (400 г) сгущенного молока;

- 1 литр воды;

- 1 столовая ложка сливочного масла;

- щепотка соли.

Для начала, возьмите банку сгущенного молока и удалите этикетку с нее, чтобы избежать различных химических примесей. Затем поместите ее в большую кастрюлю и подливайте воду до покрытия банки полностью.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. После того как вода закипит, уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить сгущенку, помешивая ее периодически, около 2-3 часов. Во время варки важно не допустить перегрева, чтобы сгущенка не сгорела.

После этого, аккуратно достаньте банку из кастрюли и остудите ее при комнатной температуре. Затем откройте банку и перемешайте сгущенку до достижения однородной текстуры.

Добавьте сливочное масло и щепотку соли в сгущенку и продолжайте перемешивать, пока ингредиенты полностью не растворятся.

Полученную вареную сгущенку можно хранить в холодильнике в закрытой емкости до 2 недель. Она отлично подходит в качестве начинки для тортов, пирогов, украшения для десертов или просто в качестве самостоятельной сладкой добавки к чаю или кофе.

Конфеты из сгущенки и какао