Рецепт Теста Песочного Для Пирога С Вареньем

Песочное тесто - это классическое и универсальное тесто, которое идеально подходит для приготовления пирогов с вареньем. Оно отличается нежной структурой и богатым вкусом, который прекрасно сочетается с сладким начинкой.

Для приготовления песочного теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

250 г сливочного масла (размягченного)
200 г сахара
1 яйцо
400 г пшеничной муки
½ ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Шаги:

В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
Добавьте яйцо и тщательно взбейте.
Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешивая все ингредиенты до образования однородного теста.
Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и охладите в холодильнике в течение 1 часа.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разделите охлажденное тесто на две равные части.
Раскатайте каждую часть теста на пышный круг и перенесите один из них на дно формы для пирога.
Наполните форму своим любимым вареньем, равномерно распределяя его по тесту.
Накройте начинку вторым кругом теста и аккуратно соедините края, чтобы пирог получился запечатанным.
Сделайте несколько надрезов на верхней части пирога для выхода пара во время выпечки.
Выпекайте пирог в духовке примерно 40-45 минут или до золотистой корочки.
Остудите пирог перед подачей и наслаждайтесь вкусом!