Рецепт Суп Из Форели С Плавленным Сыром

Суп из форели с плавленным сыром – это вкусное блюдо, которое обязательно понравится любителям рыбы. Для приготовления этого супа вам потребуются следующие ингредиенты:

- 4 филе форели;

- 1 луковица;

- 2 картофелины;

- 1 морковь;

- 2 зубчика чеснока;

- 200 грамм плавленного сыра;

- 1 литр куриного бульона;

- соль, перец, зелень по вкусу.

Для начала, форель необходимо почистить от чешуи и пищевых отходов, затем разделить на небольшие порции. Луковицу, картофель и морковь нужно очистить и нарезать кубиками. Чеснок следует измельчить или пропустить через пресс.

Далее, в кастрюле на среднем огне разогрейте небольшое количество растительного масла. Обжарьте лук и морковь до мягкости, а затем добавьте чеснок и картофель. Варите овощи несколько минут, периодически помешивая.

После этого добавьте куриной бульон в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения, а затем уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока картофель не станет мягким.

Теперь нарезанные порции форели поместите в суп и варите еще 5 минут до готовности рыбы.

Затем добавьте плавленный сыр, разрезанный на мелкие кусочки. При помощи ложки аккуратно перемешайте суп, чтобы сыр равномерно распределился.

Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте свежей зеленью сверху и подавайте горячим. Суп из форели с плавленным сыром готов к подаче на стол! Приятного аппетита!

СУП С СЁМГОЙ И ПЛАВЛЕНЫМИ СЫРКАМИ