РЕЦЕПТ КРУАССАНОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Круассаны – это изысканная выпечка, которую можно легко приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт для тех, кто хочет насладиться ароматными и воздушными круассанами:
Ингредиенты:
- 400 грамм муки;
- 50 грамм сахара;
- 10 грамм сухих дрожжей;
- 200 мл молока;
- 100 грамм сливочного масла;
- 1 яйцо;
- Щепотка соли.
Шаги:
1. Растворите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 5-10 минут, пока они начнут активно пузыриться.
2. В большой миске смешайте муку с сахаром и солью. Добавьте растворенные дрожжи и взбитое яйцо. Замешивайте тесто до однородной консистенции.
3. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и замешивайте его руками до тех пор, пока оно не станет эластичным. Затем уложите тесто в чистую миску, накройте его полотенцем и оставьте на 1-2 часа для подъема.
4. Разделите тесто на несколько равных частей. С каждой частью разкатайте прямоугольник толщиной около 0,5 см.
5. Растопите сливочное масло и смажьте каждый прямоугольник теста. Затем сверните его в рулет и сформируйте круассан, согнув его в форме полумесяца.
6. Уложите круассаны на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте их на 20-30 минут для ферментации.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выпекайте круассаны в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
8. После выпечки остудите круассаны на решетке и наслаждайтесь вкусом домашних круассанов.
Приятного аппетита!
ИДЕАЛЬНОЕ бездрожжевое слоеное тесто для французской выпечки I Простой рецепт
КРУАССАНЫ - ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ ОТ ИВЛЕВА!
Как сделать круассаны? Рецепт настоящих французских круассанов.
Больше НЕ ТРАЧУ на Круассаны целый день! Так ЛЕГКО и Бюджетно мы их не готовили!
Круассаны, как в Пекарне! Они Божественно вкусные - Слоеные и Хрустящие, самые настоящие
КРУАССАНЫ из дрожжевого теста - рецепт круассанов - выпечка CROISSANTS