РЕЦЕПТ КРЕМ СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ КЛАССИЧЕСКИЙ ГРИБНОЙ

Рецепт классического грибного крем-супа из шампиньонов:

Ингредиенты:

- 500 г шампиньонов;

- 1 луковица;

- 2 зубчика чеснока;

- 30 г сливочного масла;

- 500 мл овощного или грибного бульона;

- 200 мл сливок;

- соль и перец по вкусу;

- свежая зелень для украшения.

Приготовление:

1. Шампиньоны очистить и нарезать тонкими ломтиками.

2. Лук и чеснок мелко нашинковать.

3. В глубокой кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать их до того момента, пока они не станут мягкими.

5. Влить овощной или грибной бульон и довести суп до кипения.

6. Убавить огонь и варить суп на небольшом огне около 15-20 минут.

7. Снять суп с огня и остудить немного.

8. С помощью блендера или погружного блендера измельчить содержимое кастрюли до получения однородной массы.

9. Перелить обратно в кастрюлю и добавить сливки.

10. Вернуть кастрюлю на огонь, разогреть суп, но не доводить до кипения.

11. Поперчить и посолить по вкусу.

12. Готовый крем-суп подавать горячим, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С ДОМАШНИМИ ГРЕНКАМИ РЕЦЕПТ ДНЯ

Как приготовить грибной суп-пюре быстро и вкусно

Грибной суп пюре из шампиньонов - Крем Суп — Голодный Мужчина (ГМ, #266)

НЕЖНЕЙШИЙ Крем Суп из Шампиньонов со Сливками

СУП-КАПУЧИНО ИЗ ШАМПИНЬОНОВ - СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Потрясающий суп из сушеных грибов!!! Готовить надо только так!!!

Грибной суп-пюре быстро и вкусно. Французский рецепт нежного крем-супа из шампиньонов