РЕЦЕПТ КОЛБАСЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ ИНДЕЙКИ

Рецепт колбасы в домашних условиях из индейки

Ингредиенты:

- 1 кг индейки (филе или мякоть)

- 200 г свинины (жира)

- 2 чеснока зубчика

- 1 столовая ложка соли

- 1 столовая ложка черного перца (молотый)

- 1 чайная ложка сахара

- 1/2 чайной ложки кардамона (молотого)

- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (молотого)

- сальцо (оболочка)

Приготовление:

1. Мясо индейки и свинины (жира) поместите в холодильник на 30 минут, чтобы охладить.

2. Пропустите мясо через мясорубку или используйте блендер, чтобы получить фарш.

3. Добавьте в фарш чеснок, соль, перец, сахар, кардамон и мускатный орех. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

4. Если у вас есть специальная насадка для колбасы, используйте ее для формирования колбас. Если нет, можно использовать пищевую пленку, образуя рулет столовой ложкой и заворачивая его сверху пленкой.

5. Оставьте колбасы на несколько часов в прохладном месте, чтобы они застыли.

6. Подготовьте сальцо для колбасы, обрезая пищевую пленку или используя готовые сальцевые оболочки.

7. Заполните оболочку фаршем, удаляя воздушные пузырьки и придавая колбасе нужную форму.

8. Сварите колбасу в горячей воде в течение 40-50 минут.

9. Охладите колбасу в холодной воде, затем удалите оболочку.

10. Колбасу можно хранить в холодильнике до 1 недели или заморозить для более долгого хранения. Готова к употреблению!

МАМА Научила Готовить КОЛБАСУ Дома ❤️ Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА! Мамина ДОМАШНЯЯ Колбаса БЕЗ ОБОЛОЧКИ

Домашняя Ветчина из Индейки для Вкусных Сытных Завтраков

Домашняя колбаса - рецепт приготовления колбасы из курицы и индейки в домашних условиях

Вкуснейшая Ветчина в Домашних Условиях

КОЛБАСА В ПАКЕТЕ ДЛЯ ВСЕХ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА! ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!

I have never eaten such a delicious chicken breast! Easy, delicious dinner!