Рецепт Как Варить Суп Харчо

Суп харчо – это традиционное грузинское блюдо, которое отличается пикантным вкусом и ароматом. В его состав входят овощи, мясо и разнообразные специи, которые придают уникальный вкус супу. Варить суп харчо достаточно просто, и сейчас я поделюсь с вами рецептом.

Ингредиенты:

500 гр говядины;
2 луковицы;
3 зубчика чеснока;
2 моркови;
1 болгарский перец;
2 столовые ложки томатной пасты;
2 столовые ложки растительного масла;
1 чайная ложка куркумы;
1 чайная ложка зиры;
½ чайной ложки кайенского перца;
соль по вкусу;
зелень для подачи.

Приступим:

Варим говядину в соленой воде до готовности. Затем нарезаем ее кубиками.
Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем. Морковь и болгарский перец тоже нарезаем кубиками.
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и чеснок до золотистости.
Добавляем морковь и перец, продолжаем обжаривать несколько минут.
Затем добавляем кубики говядины, томатную пасту и специи (куркуму, зиру, кайенский перец) по вкусу. Обжариваем все вместе еще несколько минут.
Перекладываем получившуюся смесь в кастрюлю и добавляем 2 литра воды. Тушим суп на среднем огне примерно 20-30 минут.
После этого суп харчо готов! Подаем его горячим, посыпав зеленью.

Суп харчо получается ароматным и остреньким. Это прекрасное блюдо для холодного времени года или когда хочется насладиться насыщенными вкусовыми сочетаниями. Приятного аппетита!

НАСТОЯЩИЙ СУП ХАРЧО! Секрет приготовления!!

СУП ХАРЧО // КОНКУРС - Рецепты от Ивлева

Такое харчо захочешь еще! 5 секретов идеального суп харчо

Что у Нас Сегодня на Ужин - Спагетти с Фрикадельками 🍝 - Эгине - Семейный Влог - Heghineh

Идеальный Суп ХАРЧО Крутой Рецепт ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ побил все рекорды! Можно язык проглотить!

Суп Харчо - Классический Рецепт. Проще не бывает!

Суп Харчо из свинины с рисом. Вкуснейший грузинский суп. Рецепт Как просто приготовить Суп Харчо

Суп Харчо Очень Вкусный Грузинский Суп Простой Рецепт Харчо

РЕЦЕПТ КАК ВАРИТЬ СУП ХАРЧО