РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ МАРИНОВАННЫХ В БАНКАХ ХРУСТЯЩИЕ

Рецепт кабачков на зиму маринованных в банках хрустящие:

Ингредиенты:

- кабачки - 1,5 кг

- морковь - 500 г

- лук - 500 г

- перец горошком - 10 г

- соль - 50 г

- сахар - 50 г

- уксус - 100 мл

- вода - 500 мл

- зелень (укроп, петрушка) - по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки, морковь и лук нарезать кружками или полукольцами.

2. В большой кастрюле смешать соль, сахар, уксус и воду. Довести до кипения и размешивать, пока соль и сахар полностью не растворятся.

3. Добавить кабачки, морковь и лук в кипящий раствор. Поварить 3-5 минут, чтобы овощи немного проварились, но остались хрустящими.

4. Подготовить стерильные банки для консервации.

5. В каждую банку добавить немного зелени и перца горошком.

6. Аккуратно выложить овощи из кастрюли в банки.

7. Залить оставшимся раствором, чтобы овощи полностью покрылись.

8. Закрыть банки крышками и установить водяную баню. Пастеризовать 10-15 минут (в зависимости от размера банок).

9. Остудить банки и убрать в прохладное место для хранения.

Теперь у вас есть вкусные и хрустящие маринованные кабачки, которые можно наслаждаться в течение всей зимы!

Маринованные КАБАЧКИ НА ЗИМУ ХРУСТЯЩИЕ и Банки НЕ ВЗОРВУТСЯ! 👍 Вкуснющие Кабачки на Зиму рецепт!

Перепробовала кучу рецептов, а лучше этого не нашла! Вкуснейшие Маринованные Кабачки на Зиму!

Рецепт проверен годами! Хрустящие маринованные кабачки на зиму! Готовлю каждый год уже много лет!

Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму

Маринованные Хрустящие Кабачки на зиму! Идеальный рецепт маринованных кабачков! Заготовки на зиму!

ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ! Маринованные КАБАЧКИ на зиму без стерилизации! / Татьяна Литвинова