КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛИВЕР ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Как приготовить ливер для пирожков?

Для начала необходимо приготовить ливер. Он может быть говяжим, куриным или свинным, на ваш вкус. Лучше всего выбрать свежий и качественный ливер от проверенного поставщика.

Чтобы убрать горечь из печени, ее рекомендуется замочить в молоке на некоторое время. Для этого налейте молоко в миску и положите ливер в него. Оставьте его на 30 минут до часа.

Затем нужно приготовить остальные ингредиенты. Можно добавить лук, морковь, специи и зелень по своему вкусу. Рекомендуется нарезать лук мелкими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Морковь можно натереть на терке или нарезать кубиками и тушить вместе с луком.

Печень нужно нарезать на небольшие кусочки и добавить в сковороду к луку и моркови. Жарьте все вместе несколько минут, помешивая, пока печень не приобретет золотистый оттенок.

Далее по вашему рецепту можно добавить тесто для пирожков, выложить начинку из печени, завернуть их и запечь в духовке до готовности. Можно также жарить пирожки на сковороде.

Готовые пирожки с печенью можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!

Пирожки с ливером. Советские пирожки

LIKE KEBAB - FIRST IN THE WORLD.

ВАРЕНИКИ С ЛИВЕРОМ. Приготовление начинки.

Как сделать ливер. Как варить сердце и легкие. Начинка для пирожков.

Как приготовить ливер - сердце, печень, легкие!

Ливер для пирожков,вареников,блинчиков/ filling for patties dumplings pancakes