Как Приготовить Суп Картофельный С Фрикадельками

Суп картофельный с фрикадельками - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4-5 картофелин;- 1 морковь;- 1 луковица;- 500 г фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь фаршей);- 1 яйцо;- 2 столовые ложки муки;- зелень (петрушка, укроп);- соль и перец по вкусу;- растительное масло для жарки.

Для начала, очистите и нарежьте картофель кубиками. Морковь и лук также нарежьте кубиками. Затем, в большой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и продолжайте жарить несколько минут.

После того, как овощи немного подрумянятся, добавьте нарезанный картофель и заливку из воды или бульона. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите до готовности картофеля.

Тем временем, приготовьте фрикадельки. Для этого, смешайте фарш, яйцо, муку, зелень и приправы. Хорошо перемешайте до однородной массы. Сформируйте небольшие фрикадельки и пожарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

Когда фрикадельки готовы, добавьте их в суп. Прогрейте суп еще несколько минут, чтобы фрикадельки пропитались ароматами. После этого можно подавать суп картофельный с фрикадельками горячим.

Приятного аппетита!

Суп \