Рецепты Брусника На Зиму Без Варки С Сахаром

Брусника - это ягода, которая является отличным источником витамина С и антиоксидантов. Чтобы сохранить ее полезные свойства на зиму без добавления сахара, можно приготовить варенье или компот.

Для приготовления варенья без варки с сахаром, сначала нужно промыть ягоды брусники и удалить все поврежденные или несъедобные экземпляры. Затем ягоды следует измельчить в блендере или протереть через сито, чтобы получилась однородная масса.

Затем добавьте в полученную массу ягод натуральные подсластители, такие как мед, стевию или фруктозу, чтобы придать сладость без использования обычного сахара. Подсластители следует добавлять по вкусу, постепенно, чтобы достигнуть нужной сладости.

Перемешайте массу ягод с подсластителями и дайте ей постоять при комнатной температуре несколько часов, чтобы ароматы смешались. Затем переложите полученное варенье в стерилизованные банки и закройте их крышками.

Храните банки с вареньем брусники без варки с сахаром в прохладном и сухом месте, предпочтительно в холодильнике. Такое варенье обычно хранится около 2-3 месяцев.

Кроме варенья, бруснику можно также использовать для приготовления компота без добавления сахара. Для этого промойте ягоды и положите их в большую емкость. Залейте ягоды кипятком и дайте компоту настояться несколько часов.

Получившийся компот без варки можно употреблять как напиток или использовать для приготовления других блюд, таких как кисели, мороженое или десерты. Вкусная и полезная альтернатива традиционным консервированным продуктам!

Джем из Брусники на Зиму ( четыре способа заготовки Брусники на Зиму)