РЕЦЕПТ ВЯЛЕНЫХ ПЕРЦЕВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА ЗИМУ

Рецепт вяленых перцев в домашних условиях на зиму:

Ингредиенты:

- Сладкие перцы (желательно разных цветов) - 1 кг

- Соль - 2 столовые ложки

- Сахар - 2 столовые ложки

- Оливковое масло - 3-4 столовые ложки

- Чеснок - 4-5 зубчиков

- Сушеный базилик или другие любимые пряности - по вкусу

Приготовление:

1. Перцы тщательно вымойте, разрежьте пополам и удалите семена и плодоножки.

2. Нарежьте перцы полосками шириной около 2 см.

3. Положите перцы в миску и добавьте соль и сахар. Перемешайте, чтобы соль и сахар равномерно распределились.

4. Оставьте перцы на несколько часов (от 3 до 6) для осаждения сока.

5. Отожмите из перцев излишки сока и выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки.

6. Разложите на перцы зубчики чеснока, раздавите их ладонью или ножом.

7. Посыпьте перцы сушеным базиликом или другими пряностями, которые вы предпочитаете.

8. Полейте перцы оливковым маслом, чтобы они равномерно покрылись.

9. Разогрейте духовку до 80 градусов Цельсия и поставьте противень с перцами внутрь.

10. Поместите перцы в духовку на 8-10 часов для высыхания.

11. Проверьте готовность перцев — они должны быть хрустящими и сухими.

12. Уберите перцы из духовки и дайте им остыть.

13. Переложите вяленые перцы в стеклянные банки и храните их в прохладном месте.

Теперь у вас есть вкусные и ароматные вяленые перцы, которые можно использовать в различных кулинарных блюдах в течение зимы.

Три ВЯЛЕНЫХ Рецепта на Зиму - Помидоры, Перцы, Сливы. Потрясающий результат!

Пряный вяленый сладкий перец!Вкуснейшая закуска!#вяленыйперец#сушеныйперец#закусочныйперец#сушка

Такая заготовка У нас не задерживается, сколько бы я не приготовила. Вяленый перец.

Пряный вяленый сладкий перец! Вкуснейшая закуска для гурманов!

Вяленый перец в духовке на зиму. Рецепт вяленого перца без сушилки

ЗАКУСКА ИЗ КРАСНОГО СЛАДКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ . ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ . ბულგარულის კონსერვი Bell Peppers

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ и ВЯЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ ☆ Как приготовить вяленые томаты и перцы на зиму в домашней духовке

Вяленый перец в духовке

ВЯЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ на зиму- для бутербродов и салатов

Вяленые болгарские перцы на зиму 💥 Как приготовить ВЯЛЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на ЗИМУ