РЕЦЕПТ ВАРЕНИКИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ

Рецепт вареников с квашеной капустой и фаршем состоит из нескольких этапов.

Сначала нужно приготовить тесто для вареников. Смешайте в миске муку, яйца и немного воды. Постепенно добавляйте воду и мешайте, пока тесто не станет однородным. Затем накройте его пленкой и оставьте на некоторое время, чтобы оно отдохнуло.

Далее перейдем к начинке для вареников. Квашеную капусту необходимо хорошо промыть и отжать от лишней жидкости. Затем нарежьте капусту мелкими кусочками. Добавьте к ней фарш, предварительно приготовленный путем обжаривания фарша с луком на сковороде. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

Теперь вернемся к тесту. Раскатайте его на тонкий слой и нарежьте кружки с помощью стакана или формы для выпечки. На каждый кружок положите немного начинки и аккуратно сформируйте вареники, прижимая края.

Настало время приготовления вареников. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте немного соли. Поместите вареники в кипящую воду и варите их около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность. Затем аккуратно достаньте их из воды и дайте стечь.

Вареники с квашеной капустой и фаршем готовы! Подавайте их горячими с сметаной или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Ideal dough on BOILING water for dumplings. Potato dumplings.

ВАРЕНИКИ СВОЕОБРАЗНЫЕ - РОДИТЕЛИ ГОТОВЯТ

#54 Что я готовлю из 350 граммов ФАРША? Рецепт из 90-х ,так готовили на каждой кухне, но забыли!

ВАРЕНИКИ с КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ и ФАРШЕМ, вкуснее не бывает!

Волшебные вареники с квашеной капустой – 5 секретов

ВАРЕНИКИ ПО-СИБИРСКИ.С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ И МЯСОМ,ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.