РЕЦЕПТ ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО ОЛЬГА МАТВЕЙ

Рецепт торта "Птичье молоко Ольги Матвей" - это вкусное и нежное десертное блюдо, которое покорит сердца любителей сладостей. Торт состоит из воздушных шоколадных коржей, прослоек с кремом из "птичьего молока" и шоколадной глазури.

Для приготовления этого торта потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г шоколада;
• 150 г сливочного масла;
• 4 яйца;
• 200 г сахара;
• 150 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 500 мл молока;
• 50 г сахара;
• 50 г крахмала;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 200 г шоколада для глазури.

Для начала приготовим коржи. Растопим шоколад и сливочное масло на водяной бане. Взбиваем яйца с сахаром в однородную массу, затем добавляем растопленную смесь шоколада и масла. Постепенно вводим муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородного теста.

Затем нам понадобится форма для выпечки, которую предварительно смазываем маслом. Переливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 30 минут. Коржи должны стать упругими на ощупь и приобрести золотистый оттенок.

Пока коржи остывают, готовим крем из "птичьего молока". Для этого смешаем молоко, сахар, крахмал и ванильный сахар в кастрюле. Варим на среднем огне до загустения. Затем снимаем с огня и остужаем.

После остывания начинаем собирать торт. Выкладываем первый корж на тарелку, промазываем кремом, затем кладем следующий корж и повторяем процесс до завершения всех коржей. Завершающий слой должен быть кремовым.

Готовый торт украшаем шоколадной глазурью. Растапливаем шоколад на водяной бане, охлаждаем до комнатной температуры и равномерно покрываем торт сверху и по бокам. Даем глазурь остыть и застыть.

Торт "Птичье молоко Ольги Матвей" готов к подаче. Приятного аппетита!

10 минут! ПТИЧЬЕ МОЛОКО 🥰 ТАЮЩЕЕ во РТУ! ПРОСТОЙ Рецепт Конфеты Десерт - Кулинарим с Таней

Самый любимый ТОРТ 🎂ОКСАНЫ

Торт \

Торт «Птичье Молоко» Один из Самых Вкусных Тортов

Очень вкусный карамельный торт на скорую руку

Вкуснее ЭКЛЕРОВ и ПРОФИТРОЛЕЙ! Зачем Готовить Торт, Когда Есть Этот Десерт? Лучший Рулет \

ЗНАМЕНИТЫЙ Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! ТАЕТ во РТУ! Простой Рецепт - Кулинарим с Таней

вкусный и лёгкий Торт-Суфле ПТИЧЬЕ МОЛОКО на ЖЕЛАТИНЕ! всегда получается, из доступных продуктов!

Проверка рецепта. Торт «Птичье молоко» от Ольги Матвей, семейный рецепт / Вып. 288

Bird's Milk Cake (family step-by-step Recipe) English Subtitles