РЕЦЕПТ КЕТЧУПА НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР И СЛИВ

Кетчуп на зиму из помидор и слив - это вкусное и полезное дополнение к вашим блюдам. Этот кетчуп идеален для приготовления соусов, маринадов и заправок, которые придают блюдам оригинальный вкус.

Чтобы приготовить кетчуп, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 кг помидор
• 500 г слив
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 100 г сахара
• 50 мл яблочного уксуса
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки гвоздики
• 1/2 чайной ложки перца

Шаги приготовления:

1. Помидоры и сливы промойте, удалите кожуру и нарежьте их на крупные куски.
2. В большой кастрюле соедините помидоры, сливы, лук, чеснок, сахар, уксус, соль и специи. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и варите кетчуп около 1 часа, помешивая время от времени, пока масса не загустеет.
4. С помощью блендера взбейте кетчуп до однородной консистенции.
5. Разлейте кетчуп в стерилизованные банки, закройте их крышками и поставьте в горячую воду на 10-15 минут для дополнительной стерилизации.
6. Остудите банки, а затем уберите их в прохладное и темное место для хранения.

Вот и всё! Ваш домашний кетчуп готов к использованию. Наслаждайтесь его вкусом и использованием в различных блюдах на протяжении всей зимы.

Сливовый соус к мясу вместо кетчупа -- Соус как в ресторане

Как сварить кетчуп в 2 раза быстрее: густой без крахмала без возни и долгих варок.

Густой и невероятно вкусный КЕТЧУП из ПОМИДОРОВ со СЛИВАМИ на зиму

ДЛЯ ГУРМАНОВ. Соус из помидоров и слив на зиму

КЕТЧУП ИЗ СЛИВ домашний!

Уже 15 лет ТАК ДЕЛАЮ! Мало, сколько ни закрой! Краснодарский соус, ТКЕМАЛИ из слив на зиму!

Кетчуп на зиму 🍅 Научилась делать ГУСТОЙ домашний БЕЗ КРАХМАЛА. Варю всего 20 минут, вместо 2 часов!