Как Приготовить Клешни Краба Стригуна

Клешни краба стригуна - вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Для начала, купите свежие клешни краба стригуна у проверенных продавцов. Вам потребуется около 500 грамм клешней для приготовления одной порции.

Перед приготовлением необходимо хорошо промыть клешни, удалить все лишние части и сухожилия. Затем можно перейти к основной части - варке клешней. В большую кастрюлю налейте воду, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком. Доведите воду до кипения и аккуратно опустите в нее клешни.

Варите клешни примерно 15-20 минут, пока они не станут ярко-оранжевыми. Они должны быть нежными и сочными, но не переваренными. При необходимости, проверьте готовность, прокололи клешню вилкой - если вилка легко входит и выходит, то они готовы.

После варки, аккуратно достаньте клешни из кастрюли и опустите их в холодную воду для охлаждения. Охлажденные клешни можно подать на стол. Они идеально сочетаются с лимоном или различными соусами, такими как коктейльный соус или сметана с зеленью.

Таким образом, вы можете приготовить вкусные клешни краба стригуна дома. Насладитесь нежным и ароматным мясом краба вместе со своими близкими и гостями!

Как ПРАВИЛЬНО готовить краба стригуна. Он же опилио, он же снежный.