РЕЦЕПТ ПОМИДОРЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ НА ЗИМУ В ЛИТРОВЫХ БАНКАХ

Рецепт помидоры с кетчупом чили на зиму в литровых банках:

Ингредиенты:

- 3 кг помидоров;

- 2 кг сладкого перца;

- 500 г лука;

- 200 г горького перца чили;

- 500 г сахара;

- 200 мл яблочного уксуса;

- 3 столовые ложки соли;

- 2 столовые ложки семян горчицы;

- 1 столовая ложка кориандра;

- 1 столовая ложка куркумы;

- 1 чайная ложка молотого перца.

Приготовление:

1. Помидоры, перец чили и сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

2. Лук мелко нарезать.

3. В большой кастрюле соединить помидоры, перец, чили и лук.

4. Добавить сахар, соль, яблочный уксус, семена горчицы, кориандр, куркуму и молотый перец.

5. Тушить овощной микс на среднем огне около 2 часов, периодически помешивая.

6. Подготовить литровые банки: вымыть и стерилизовать.

7. Готовый кетчуп перелить в банки, закрыть крышками.

8. Поставить банки в большую кастрюлю, залить водой до уровня плеча банок.

9. Стерилизовать водяной банке в течение 15 минут после кипения воды.

10. Осторожно достать банки и оставить до полного остывания.

Теперь у вас есть вкусный домашний кетчуп с чили, который можно хранить на зиму и использовать в разнообразных кулинарных блюдах. Приятного аппетита!

▶️ПОМИДОРЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ НА ЗИМУ🍅🌶

Помидоры в кетчупе \

Хоть 100 банок закрою ВСЕ улетают ... ) Маринованные помидоры.

УЖЕ МНОГО ЛЕТ ЗАКРЫВАЮ ТОЛЬКО ТАК! ПОТРЯСАЮЩИЕ ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ НА ЗИМУ. ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ.

ВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЫ в Кетчупе \

Помидоры в кетчупе \