Как Приготовить Из Кукурузной Муки Хинкал

Хинкал - это традиционное блюдо грузинской кухни, которое обязательно стоит попробовать. Традиционно хинкал готовят из пшеничной муки, но вы также можете приготовить его из кукурузной муки для более оригинального вкуса.

Чтобы приготовить хинкал из кукурузной муки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Кукурузная мука - 2 чашки

- Вода - 1 чашка

- Мясное фарш - 500 г

- Лук - 1 шт

- Перец - по вкусу

- Соль - по вкусу

- Свежая зелень для подачи

Для начала смешайте кукурузную муку с водой до получения однородного теста. Разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую на тонкое пластное круглое тесто.

Для начинки смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, перцем и солью по вкусу. Небольшими порциями разместите начинку посередине каждого круга теста.

Сложите тесто на половину, соединяя края и придавая форму полумесяца. Убедитесь, что тесто хорошо запечатано, чтобы начинка не вытекла во время приготовления.

Для приготовления хинкала, принесите воду в кипение в большой кастрюле. Положите хинкал в кипящую воду и готовьте около 15-20 минут, пока они не станут плавными и приобретут хорошую консистенцию.

Готовые хинкал подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по желанию. Они отлично сочетаются с грузинским соусом, таким как ткемали или сатцебели.

Теперь вы можете насладиться ароматными и вкусными хинкал, приготовленными из кукурузной муки. Приятного аппетита!

Кукурузные лепешки МЧАДИ, два вида: из белой и желтой кукурузной муки